Курсы по декору тортов
Декор торта, который продаёт
Подтёки ганаша, роспись кремом, ягоды и живые цветы делают торт дороже без лишних затрат. Декор должен пережить дорогу к клиенту, поэтому в курсах разбирают и красоту, и устойчивость. Курсы раздела рассчитаны на кондитеров, которые уже умеют собрать и покрыть торт кремом.
Вопросы и ответы
Какой крем подходит под декор?
Плотный: крем-чиз на масле, масляный крем или ганаш. Под мастику подходят только они, взбитые сливки проседают.
В каком формате курсы?
Авторские курсы Тортотеки проходят прямо на сайте: текст, фото, схемы и технокарты в граммах. Телефон удобно держать рядом с миской, и не нужно ставить видео на паузу. Формат каждого курса указан в карточке.
Как долго доступен курс?
Навсегда. После оплаты курс сразу появляется в «Моих курсах» и остаётся там без срока, прогресс по урокам сохраняется.
Есть куратор или проверка заданий?
Нет, курсы проходятся самостоятельно. В каждом уроке есть контрольные точки: по ним видно, что всё идёт правильно.