Курсы по тартам и выпечке
1 курс
Тарты и выпечка на продажу
Тартом называют открытый пирог на песочной основе с кремом, ягодами или фруктами. Хорошая основа хрустит и не размокает под кремом, на этом и держится продажа. В курсе разбирают песочное тесто, выпечку основы без вздутий и трещин, кремы, сборку и упаковку тартов и тарталеток.
Вопросы и ответы
В каком формате курсы?
Авторские курсы Тортотеки проходят прямо на сайте: текст, фото, схемы и технокарты в граммах. Телефон удобно держать рядом с миской, и не нужно ставить видео на паузу. Формат каждого курса указан в карточке.
Как долго доступен курс?
Навсегда. После оплаты курс сразу появляется в «Моих курсах» и остаётся там без срока, прогресс по урокам сохраняется.
Есть куратор или проверка заданий?
Нет, курсы проходятся самостоятельно. В каждом уроке есть контрольные точки: по ним видно, что всё идёт правильно.